主料是紅薯粉300g，輔料是鹽和水。
步驟
自制紅薯果凍的制作步驟:11。將紅薯粉面條碾碎，放入鍋中。
自制紅薯果凍步驟22。加入適量的水溶解所有紅薯澱粉。
自制紅薯果凍的做法步驟33。將紅薯粉面糊倒入鍋中，最好底部較厚，不容易糊(鍋中已經有比面粉多4倍的水)。
自制紅薯果凍的步驟44。開中火，用勺子不停攪拌。由於澱粉會往下沈，所以從開火的那壹刻起，就要不停的攪拌，防止鍋被燒焦。
自制紅薯果凍步驟55。攪拌至透明粘稠。
自制紅薯果凍的做法步驟66。將煮好的糊狀物倒入容器中，直到完全冷卻。
自制紅薯果凍的步驟77。模制果凍。