多。專家建議，每壹次服用藏紅花的數量不能夠超過十克，否則對身體會產生不利的作用。這是因為藏紅花進入身體之後對於神經系統的作用比較強，具有壹定的興奮作用。
壹般情況下是將藏紅花進行泡水服用的，可以每天取出適量的藏紅花放入杯子中加入適量的開水進行沖泡。
營養作用：
藏紅花具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神等功效，中老年人使用藏紅花，能夠改善免疫力降低、衰老加快等現象，起到預防疾病和保健的目的。
但在中醫上來說，每味藥藥性和藥量都要依據人的體質情況來定。過量地使用藏紅花，對身體非但無益，還可能造成胃腸不適、腹部疼痛等不良或者中毒反應。
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