主料陳村粉300克排骨200克輔料姜蓉0.5勺大蒜0.5勺青椒1鹽適量醬油適量糖適量料酒適量色拉油適量豆豉適量。
步驟
豆豉蒸排骨的步驟11。陳村粉的樣子是卷起來的。
豆豉蒸排骨步驟22。切成段。
步驟33。用手將粉末盡可能地散開，不要卷在壹起，也不要粘在壹起。
步驟44。將排骨用陽江豆豉、姜、蒜末、鹽、醬油、糖、色拉油、料酒腌制20分鐘。
步驟55:豆豉蒸排骨。用1湯匙醬油，1茶匙糖，1湯匙色拉油做醬。
步驟66。在排骨上撒上玉米澱粉，拌勻，放在鋪好的陳村粉上即可。
步驟77。鍋裏燒開水，把盤子放上去蒸。蓋上鍋蓋蒸10分鐘。
步驟88。豆豉蒸排骨，然後把醬倒在粉上。