佐料
米飯
100g
牛肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
姜蔥
15g
生菜；萵苣
200克
步驟
1.將食材洗凈，將大米浸泡半小時。
2.小鍋加適量水，倒入1湯匙食用油，大火煮粥。
3.煮粥時，將牛肉切片，蔥切成蔥花，姜切絲，生菜切絲。
4.將姜絲和牛肉放入鍋中，加入適量的鹽、糖、胡椒粉、玉米粉和食用油腌制10分鐘。註意，此時鹵制時不宜放醬油等有色調料和料酒等重味調料。
5.粥很稠的時候還可以。
6.將牛肉放入鍋中，然後加入適量的鹽來調節口味。
7.將生菜絲放入碗中。
8.把熱粥倒在生菜絲上。
9.輕輕攪拌均勻，就可以吃了~