食材:幹紅辣椒200克？輔料:玉米油600g。
1.用廚房紙擦幹辣椒。
2.將辣椒切成小塊，放入攪拌機中。
3.把它放在攪拌機裏打碎。
4、不要打臉。
5、將辣椒面放入鍋中，加入大約壹個小礦泉水瓶拌勻。
6.然後倒入玉米油。
7.將鍋轉小火，用勺子攪拌。
8.直到裏面的水分蒸發，鍋裏的氣泡由大變小，辣椒油的顏色稍微變深，就能聞到辣椒的香味。馬上關火，用勺子攪拌壹會兒。
9.辣椒油涼了之後就可以裝瓶了。