怎麽能不吃牡蠣呢？

牡蠣內臟不能吃。它肚子裏有個綠色的東西不能吃。而且內裙裏藏了很多臟東西。如果真的想吃，最好洗幹凈煮熟了再吃。重金屬等汙染物容易隱藏在牡蠣的內臟中，肌肉中重金屬含量最低。所以吃牡蠣的肌肉部分，首先要看顏色。略黑的肉塊多為內臟，不能食用。第二，嗅覺。如果有怪味，說明牡蠣腐爛了，不能再吃了。延伸資料牡蠣蛋白質含量豐富(10.9%)，脂肪含量低(僅為1.5%)，是名副其實的高蛋白低脂肪食品。牡蠣還含有多種維生素和礦物質，尤其是鋅，每100克牡蠣中鋅的含量可達71.2毫克。鋅是人體必需的微量元素，構成體內多種酶和金屬蛋白，參與壹系列重要的生理過程，尤其對男性性功能和兒童的生長發育有重要作用。