材料:雞胸肉300g、黃瓜、胡蘿蔔、檸檬1、姜3-4片、蔥3根、料酒1蓋、蒜5瓣、辣椒粉1勺、熱油適量、淡鹽2勺、陳醋2勺、蠔油1。
生產方法:
1.準備好所有的材料，雞胸肉放鍋裏用冷水煮，鍋裏放幾片姜、蔥和十幾片辣椒，取出少許料酒，用冷水沖洗幹凈，撕成細絲。
2.檸檬切片，洋蔥切條，香菜、蔥、蒜切末備用。
3.取出用涼開水反復沖洗，然後撕成細絲。
4、蒜末、醬油、糖、花椒粉自制辣椒油、熟芝麻油熱鍋，待油溫升高，將油倒入小碗中，撒上白芝麻炒勻。調料可以根據個人口味增減。