主料
紅薯粉100克 生花生50克
牛肉50克
輔料
蒜苗壹根 小蔥兩根
老幹媽少許 幹紅辣椒3顆
生姜適量 大蒜2瓣
食醋適量
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
炒著吃的酸辣粉的做法步驟
1.?先將紅薯粉用溫水泡軟，再將牛肉切丁，幹紅辣椒洗凈切小段，蒜苗和蔥切段，生姜切沫末
2.?鍋內放入適量油燒至六成熱 ，然後放入花生翻炒十幾秒，再依次放入生姜、幹辣椒和蒜片，牛肉丁炒至變色，放適量十三香和鹽，再將紅薯粉放入翻炒，粉熟後放入蒜苗、蔥、老幹媽和適量食醋，好了，開吃