面粉，豆醬，酵母，糖，水。
步驟:
1.準備蒸鍋，放冷水進去，在爐排上塗上食用油。
2.在小碗中準備溫水，將酵母倒入溫水中融化，在裏面加入糖攪拌均勻，將面團與酵母糖漿混合攪拌成絮狀。
3.揉面。將面條揉成條狀，折疊成3折。然後揉成條狀，對折3折。揉搓15分鐘。
4.準備包子。把面條揉成長條，分成16個包子。
5.把皮卷起來，中間厚，四周薄，每塊皮的大小盡量壹樣。
6、裹上豆瓣醬，每個包子都含有等量的豆瓣醬，這樣包子大小壹樣。
7.把褶皺捏出來，合上嘴，把褶皺放下來，就是圓包子，或者說褶皺向上。
8.將包好的包子放入蒸籠中，醒發20分鐘。
9.開火，燒開後蒸12分鐘，包子就蒸好了。5分鐘後，去掉蓋子，即可食用。