4人份主料。
1白蘿蔔
豬大骨頭500克
佐料
姜1塊
鹽1勺
大蒜1
料酒1勺
洋蔥適量
步驟1
豬骨，先洗凈焯水。
第二步
取出瀝幹水分。
第三步
準備好姜和蒜
第四步
將姜、蒜、豬骨放入沸騰的鍋中。
第五步
加入適量的水淹沒豬骨。
第六步
加鹽
第七步
加入料酒
第八步
蓋上鍋蓋，把火燒開。
第九步
煮沸後
步驟10
加入白蘿蔔
步驟11
繼續煮至白蘿蔔軟爛；可以加點蔥花，就可以開始喝了。