1,螃蟹用清水浸泡十分鐘左右。
2.用牙刷抓住背部、腹部、嘴、腳和鉗子的根部。
3.抓住鉗子,打開腹蓋,把中間從裏到外的屎擠出來。
4.重新接壹盆清水,將洗好的螃蟹放入10分鐘左右,浸泡後沖洗壹次(目的是清洗洗螃蟹時帶入的臟水)。
5.螃蟹蒸熟後,打開蟹殼,去掉蟹心和蟹腮(螃蟹需要活蒸)。