1，用熱水和面，和面後醒發30分鐘。
2、搗成大小差不多的劑量。
3、劑呈圓形，然後稍微壓扁。
4.在面團上抹壹點油，再蓋上壹層面團。
5.把折疊好的面團搟開，盡量搟薄。
6.鍋裏放壹點油，把搟好的面團放進鍋裏。
7、中小火烙至兩面金黃，出鍋。
8.把烤好的餅壹個個揭開，就能卷出各種喜歡的蔬菜和肉。
吃春餅是中國民間立春的飲食習俗之壹。在壹些地區(如北京和東北)，立春有吃春餅的習俗。春餅是用面粉烤的薄餅，壹般和卷好的菜壹起吃。