當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - Redmi的好處

Redmi的好處

紅米屬於特種稻的有色米。紅米就是活米,紅米有很多品種。陜西糯紅米很長,江西井岡山紅米也是鮮紅色,口感粗糙。還有壹些小範圍內特有的紅米品種。不能壹概而論。

紅米功效:滋補肝腎,富含膳食纖維,養血補氣,精制粗糧更健康,自然潤澤,有食療作用。紅米比白米更有營養,因為它保留了稻殼中的纖維。紅米比精米蛋白質高0.5~1倍。錳、鋅、銅等無機鹽大多高出1~3倍;還含有白糙米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、強心苷等特殊成分。實驗證明,紅米能提高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),提高機體抗氧化能力,對防治AS等慢性疾病也有重要意義。這壹發現對於通過正常飲食提高體內抗氧化水平,防治氧化狀態升高引起的慢性疾病具有重要價值。