鮮雞肉,半個紅喜菇,1包豆腐,1盒白菜,1/4根胡蘿蔔,1小把姜,1小塊蒜,5瓣。
工作方法
1
燒開壹鍋水,水燒開後加入洗凈的雞塊煮。
2
姜切片,蒜洗凈,全部放鍋裏煮。
三
鍋裏的雞湯煮5分鐘後,加入去皮洗凈的白菜。
四
豆腐拆包,切成大塊,放入鍋中壹起煮。
五
拆開紅喜菇的包裝袋,用刀切斷根部,剝下小塊,稍微沖洗壹下,洗去根部切下的碎屑。蘑菇的烹飪時間不宜過長,否則營養容易流失,口感變差。
六
將處理好的香菇刀紅喜菇放入鍋中壹起煮。
七
加入胡蘿蔔絲和韭菜碎,可以邊煨邊品嘗。