材料/工具:紅薯粉100g、辣椒油15ml、陳醋15ml、醬油15ml、香油5ml、白糖3g、鹽2g、花椒粉2g、脆黃豆20g、香菜碎5g、老壇酸菜15g。
1，幹黃豆先在熱油裏炸壹下，然後放壹邊。
2、紅薯粉準備好，清洗幹凈待用。
3.準備好各種調料，辣椒油15ml，陳醋15ml，生抽15ml，香油5ml，白糖3g，鹽2g，花椒粉2g，酥黃豆20g，香菜碎5g，老壇酸菜10g。
4.取壹大碗，加入辣椒油、香油、花椒粉、陳醋、醬油、鹽、糖備用。
5、鍋中燒開水，放入紅薯粉條煮5分鐘左右關火。
6.將煮好的粉絲放入調味好的碗中，加入1碗熱湯。
7.撒上剁碎的酸菜、剁碎的香菜和酥脆的黃豆拌勻即可食用。