韓國南瓜粥的做法
材料:南瓜200克,澱粉少許,牛奶半杯。
1.先把南瓜洗幹凈,切塊,帶皮蒸,帶皮蒸更香。
2.用刀將蒸熟的南瓜去皮,用勺子將南瓜碾碎;此時,準備半杯牛奶。
3.將搗碎的南瓜倒入鍋中,加入等量的水,用中火慢慢煮開。做菜時註意攪拌,防止南瓜粘鍋。
4.南瓜粥煮開後,加入半杯牛奶,繼續中火攪拌(煮20-30分鐘)。
5.最後準備水澱粉,加入南瓜粥,小火慢慢攪拌。
6.加入水澱粉後,南瓜粥變得粘稠(這壹步可以根據自己喜歡的粘度來控制水澱粉的加入量),然後煮10分鐘即可食用。