準備材料:牛肉片300g，小油菜300g，小紅辣椒30個，食用油適量，醬油20ml，料酒10ml，味精少許，鹽少許，豆瓣醬1大勺，蔥半根，姜1片，辣椒15片。
1，先準備小油菜、牛肉片、六月鮮醬油；
2、小油菜洗凈，大的壹分為二開；
3、鍋底下油，放入蔥、姜、蒜，放入豆瓣醬翻炒；
4.加入小油菜；
5、翻炒，加入料酒；
6.加入六月鮮醬油和水；
7.煮熟後，將油菜撈出，放入大碗中；
8.在剩下的湯中加入牛肉片；
9.加入味精和六月鮮醬油；
10，牛肉變色就熟了；
11.將牛肉和湯壹起倒入盛有油菜的大碗中；
12、肉片上，放蔥花、蒜末、小辣椒、花椒在肉片上面；
13，鍋裏放油燒熱，趁熱澆在大碗裏的小辣椒上。