所需成分
土豆兩個，午餐肉壹塊，紅椒壹個，蔥花適量，鹽少許，面粉壹勺，食用油適量。
練習步驟
1.準備兩個土豆，去皮，切成較厚的片。放入蒸籠蒸15分鐘，直到筷子可以輕松插入。關火，讓它們冷卻。我們再準備壹些食材吧。午餐肉先切片後切丁，紅辣椒切丁，再切壹點蔥花。
2.用勺子將涼拌土豆放入土豆泥中，壹次加入午餐肉丁、彩椒丁、蔥花，加鹽調味，最後加入壹勺面粉。用手抓勻後，揉成面團。然後揉成均勻的劑量，慢慢壓成餅狀。
3.熱鍋放油，放入土豆餅，用最小火煎1-2分鐘，然後翻面再煎。煎至兩面金黃後，取出鍋，裝盤。