準備材料
秋葵:250克，花生油:200克，鹽:壹勺，胡椒粉:5粒，澱粉:100克，雞蛋:1，面粉:200克。
1.將秋葵用清水洗凈。
2.切斷蒂
3、切開，或切成段
4.將雞蛋打碎，加入少量水。
5、澱粉:面粉=1:2比例，加入蛋液中。
6、充分攪拌均勻
七
7.把秋葵放進雞蛋糊裏
8.將秋葵和面糊充分混合。
9.鍋加熱，加入適量花生油。
10，花生油裏放壹點胡椒粉
11.大火加熱花生油，轉小火。辣椒開始有香味的時候，放秋葵，開始炒。
12，煎壹面至金黃色，翻另壹面。
13，兩面煎至金黃色，出鍋出油，吸油紙吸油。