猴頭菇雞湯的做法
1
幹猴頭菇
2
用壹碗水和壹茶匙細鹽浸泡壹夜。
三
第二天早上把鹽水倒掉，反復洗幾次，把菇蒂剪掉。
四
鍋中燒開水，放入猴頭菇煮5分鐘，取出備用。
五
準備1雞腿和兩根豬骨。
六
鍋中燒開溫水，放入雞腿、豬骨、姜片。
七
燒開水，再保持中火5分鐘，直到泡沫沸騰，倒掉水，把肉沖洗幹凈。
八
鍋洗凈，加清水，放入肉、猴頭菇、紅棗，大火燒開，轉中火1小時，加鹽調味。