材料:排骨500克，山藥150克，枸杞10克。
姜10g鹽10g雞粉10g料酒10g。
練習:
1.將排骨用清水洗凈備用。
2.山藥去皮洗凈，切成滾刀塊。
3.用水浸泡待用。
4.將生姜切片。
5.鍋中加水燒開，放入剁碎的排骨，撇去浮沫，焯水血水，放入漏勺備用。
6.鍋內放入10g色拉油，待油溫七成熱時，放入姜煸炒排骨，加入1500g清水、10g鹽、10g雞粉、10g料酒，放入山藥、枸杞燉10g。
這是壹款補腎益氣，潤燥健脾的營養湯，老少皆宜！！