豆腐，扇貝肉，蔥姜，鹽。
練習:
1，豆腐瀝幹切小塊，蔥姜切片，幹貝切絲；
2.往鍋裏加油，加熱。將蔥、姜翻炒後倒入扇貝肉中，炒至出水。加入開水，煮沸。
3.倒入焯水後的豆腐，大火燉至湯汁呈鹽白色，再燉10分鐘。
註:馬哲買了扇貝，讓市場老板收拾幹凈直接帶走。如果沒有人幫忙清理，他們將不得不自己做飯。湯裏不用加雞精，海鮮本身味道就不錯。
如果有寶媽覺得有點腥，可以加壹點辣椒去腥。
清洗扇貝:
1，把殼刷幹凈；
2、放壹盆清水，水裏加鹽和香油，把扇貝放進去3~6個小時，讓它們把臟東西吐出來；
3.最後，就是“殺”它做菜。