工具/材料長豆角、五花肉、蔥、蒜、花生油、鹽等。
01長豆角500克，去兩端，洗凈，瀝幹水分，切成長短均勻的段。
02五花肉100g洗凈，切成厚度均勻的五花肉片。蔥和蒜去皮洗凈，分別切成蔥花和蒜片。
熱鍋加入適量花生油炒出五花肉片，放入蔥花和蒜片翻炒，料酒和生抽，倒入長豆角小火翻炒均勻。
將長豆角翻炒至吸油，加入適量鹽和蠔油調味，繼續翻炒至長豆角碎熟後出鍋。
裝盤，開始享用美味的食物吧！