材料?
南瓜,蒸100g。
玉米粉120克
壹個雞蛋
小蘇打1g
如何制作南瓜玉米餅
蒸熟的南瓜,去皮,用勺子碾碎,拌入玉米粉和雞蛋。加入少許小蘇打,攪拌均勻。整理成餅幹。
電餅攤放壹點油,還是不放。四檔和三檔交替,倒壹點開水。大約十分鐘。
熟了,看著硬,其實壹點都不硬。加小蘇打有點脆,南瓜又香又甜。
早餐,還有小米南瓜粥。
有點脆,南瓜的香味和玉米的香味結合在壹起,微甜,剛剛好!
技巧
不要糖!沒有水!