1，1300克綠豆洗凈後放入冰箱冷凍半小時。
2、冷凍綠豆2000ml？水燒開後，加入冰糖，轉小火。煮30分鐘至沙子翻面，然後放入冰箱冷藏。
3.取半個綠豆沙，加入煉乳/糖和水，放入高速攪拌機中攪拌至光滑細膩，然後放入冰箱冷凍，再錘成冰沙。
冰鎮餃子的制作方法
1、230克糯米粉混合180克開水做成絮狀？慢慢揉搓，直到表面光滑。
2.分幾份搓成長條，直接切成塊，在放圓球的容器上撒點糯米粉，防止粘。
3.最後，將餃子用水煮開，煮熟。把它們放在冰水裏就好了(這樣會讓它們更有彈性)。
綠豆沙冰鎮湯圓
依次加入綠豆冰沙+湯圓+綠豆沙+少許醪糟，就好了~