配料:生菜1。
輔料:香菜2根，蒜5瓣，鹽2g，糖6g，雞粉1g，胡椒粉1g，植物油10g。
步驟:
1，生菜壹個。
2.調料:香菜、蒜、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、植物油；用量和品種也可以根據口味調整。
3、生菜去掉最上面的嫩葉做另壹種食物，切掉外表。
4.用絲綢擦拭器擦拭長而厚的絲綢。
5、沸水鍋焯15秒，立即撈出。
6、淋上水，迅速降溫，竹筍脆嫩翠綠。
7.大蒜切碎，歐芹切成英寸。
8.將生菜切絲撈出，控水，放入大盆中。蒜末和香菜段放入盆中。
9、花椒入油加熱出香味。
10，趁熱澆在蒜末上。
11，撒上鹽和糖，拌勻即可食用。