鮑魚燜雞
鮑魚燜雞是漢族名菜，屬於粵菜。鮑魚洗凈，去腸，入切塊。將雞洗凈後，將洗凈的鮑魚殼和瘦肉放入燉鍋中。放入燉鍋中，加入適量的水和剛好的人參片、紅棗、枸杞、姜片，燉3個小時，再加入適量的鹽。
材料
材料:鮑魚1，雞肉1。
材料:瘦肉2塊，人參片30g，紅棗10枚，枸杞25g，鹽。
工作方法
1，鮑魚洗凈去腸，切成丁收入。
2.將雞洗凈後，將洗凈的鮑魚殼和瘦肉放入燉鍋中。
3.放入燉鍋中，加入適量的水和剛好的人參片、紅棗、枸杞、姜片，燉3小時，再加入適量的鹽。