熬平魚的做法，熬平魚怎麽做好吃，熬平魚的家常

主料

平魚

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

醋

適量

白糖

適量

料酒

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

大料

適量

面粉

適量

步驟

1.平魚掏堂，洗凈，蔥。姜，蒜切好，大料

2.在魚身劃幾刀口，雙面沾面粉

3.鍋中油熱後放入魚，煎至雙面金黃色

4.醋，醬油，白糖，料酒，鹽，勾兌料汁

5.鍋中油熱後，大料，蔥，姜，蒜熗鍋

6.再放入魚，倒入料汁蓋蓋熬15分鐘左右即可關火

7.出鍋裝盤

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