馬蹄蓮有著綠色的葉子，高大優雅的莖幹，潔白如玉的苞葉和馬蹄蓮。是著名的觀賞花卉，也是珍貴的切花材料。用在花籃和花束中，在很多插花和花瓶作品中往往是不可或缺的。它是過去歐美等國家廣泛使用的新娘捧花，有著純潔的含義。
馬蹄蓮是壹種觀賞花卉，具有兩種獨特的花和葉，莖細長，輕盈多彩，花形奇特，獨特而誘人。除了切花，南方的湖濱和池畔也種植植物，北方則用盆栽來美化庭院、臥室和陽臺。馬蹄蓮也是裝飾大廳和場館的好盆花，觀賞效果極佳。