燉羊肉最忌諱放什麽調料

羊肉肉質細嫩，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣鐵的含量，顯著的超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的好食品。在《本草綱目》中被稱為補元陽，益血氣的溫熱補品。是很多人喜歡的肉類食材。

羊肉這麽好，要怎麽吃咧？我覺得用燉最好，燉羊肉，保持了原湯原汁，能最大限度的保證營養不丟失。

既能吃肉，又能喝湯，大家說是嗎？那豬不椒羊不料是什麽意思呢？

就是說燉豬肉不能放花椒，燉羊肉不能放大料。燉羊肉放大料湯的顏色會發黑，羊肉湯就沒有鮮美的味道了。所以燉羊肉就不要放大料八角了。

我是做燒烤的，當然少不了羊肉串咯，烤羊肉串其實很簡單，把羊肉腌制好，烤熟

，撒點孜然粉就可以。