原料
大米300克，鹹魚200克，香腸100克，香油1湯匙，生姜10克，黃酒25克，香蔥5克，紫菜少許，四季豆50克。
1，準備配料
2.準備黃酒，姜，蔥。
3.將香腸、鹹魚洗凈，放入鍋中，加入姜、蔥、黃酒，蒸30分鐘左右。
4.淘米，放入電飯鍋。
5.將蒸好的香腸切片，將鹹魚的骨頭全部去掉，碾碎，加入香油拌勻。
6.把香腸和魚放在表面，按下烹飪按鈕烹飪。
7.將四季豆倒入沸水中，燙至變色。然後洗個澡。
8.當米飯慢燉大約幾分鐘後，打開蓋子，加入四季豆，蓋上蓋子，直到時間到了。
9.烹飪前將海藻切絲，然後加入並攪拌均勻即可享用。
10.鹹魚蒸飯成品圖