10g，雞爪250g，蔥5g，鹽5g，雞粉5g。
制造工藝
1.將豬肉剁碎，人參和石斛洗凈，魚切幹凈。
2.鍋中水燒開，放入豬肉、雞爪、水魚，滾去表面血漬，倒出洗凈。
3.將雞爪、豬肉、水魚、人參、石斛、生姜、枸杞和蔥放入燉肉中，加入
在清水中燉2' t '，然後停火，加入鹽和雞粉即可食用。
提示:石斛具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳等功效。石斛杞菊湯:石斛、枸杞、女貞子各15g，菊花10g。熬湯喝。
本方用石斛、菊花滋陰清熱明目，枸杞、女貞子滋補肝腎。可用於治療肝腎陰虛、視物模糊、視力下降。