豆角跟蘑菇能壹起吃
豆角炒蘑菇的做法
首先把新鮮的豆角洗幹凈改刀切成菱形塊，鮮香菇切成片，備用。
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鍋粒燒開水，加上適量鹽煮沸，倒入豆角和香菇，水開焯三分鐘，撈出過涼備用。
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然後另起鍋，倒上適量食用油，放入蔥姜蒜爆香。
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再加壹勺醬油，少許蠔油，兩勺清水，壹勺老抽上色，熬壹下湯倒上煮好的豆角和蘑菇。
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再加上適量鹽、雞精和十三香，翻炒片刻，大火咕嘟幾分鐘入味。
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最後用水澱粉打個薄芡，翻炒壹下就可以出鍋了。
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成品圖
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