材料:方魚500g、油、鹽、糖、姜、蒜、紅辣椒、醬油、香油、水、料酒。
1.準備好食材，能切的都切了。
2.將魚肝切成塊。
3.然後把魚切成塊。
4、電飯煲，加油。
5.加入生姜，如圖所示。
6.加醬油。
7.倒入清水，如圖。
8.把鹽放進去。
9、糖也開始加入。
10，將魚段放入鍋中，如圖。
11，蓋上蓋子。
12，煮15分鐘，把魚肝放進去。
13，鍋裏放蒜，如圖。
14，加入洋蔥。
15.接下來加入紅椒和蒜葉，如圖。
16，加料酒。
17，然後在鍋裏加入香油。
18，最後，鍋可以上桌了。