工具/材料:裏脊100g，蔬菜50g，鮮香精，鹽，料酒20g，粉絲20g，面粉20g，澱粉15g，雞蛋1，油50g，檸檬汁20g，黑胡椒20g，香油20g。
1.將肉切成條狀，放入容器中，擠幾滴檸檬汁，加入料酒、鹽和黑胡椒，腌制十分鐘。然後加入生粉、面粉、鹽、胡椒、油和雞蛋壹起攪拌成面糊。加入腌制好的肉條，讓每塊肉都沾上面糊。
2、油鍋加熱至七分熟，炸出肉條。
3.小火煎，用樹籬翻面，煎至金黃色，撈出控油。
4、取另壹個鍋，倒水燒開，放入蔬菜煮。
5.放入炸好的酥肉，最後放入粉條翻炒出鍋。
6、倒入少許好吃的和香油調味，關火。