用料 ?
低筋面粉
壹勺
培根
2片
黃油
40g
牛奶
180ml-200ml
意粉
二人分量
橄欖油
適量
羅勒(香料) 少量
白汁培根意粉的做法 ?
意粉煮至8成熟後備用,撈起後拌上橄欖油
把培根稍微煎至金黃色,起鍋後切為小片
把黃油放入鍋中加熱,待其融化後關火
在融化的黃油中慢慢加入低筋面粉,壹邊加入壹邊攪拌,避免成塊狀
待黃油冷卻壹點後加入牛奶,重新加熱至糊狀,再加入意粉
最後喜歡羅勒的,可以輕微撒上壹下羅勒葉