紫米產品熱量對比，單位:kcal /100積分。
紅豆紫米湯29卡路裏；慧米黑豆紫米糊30卡路裏；紫米粥32卡路裏；紫米南瓜粥34卡路裏；紅豆紫米粥34卡路裏；紫米紅棗粥36卡路裏；紫米血粥46卡；紫米花生粥73卡路裏；紫米171卡路裏。
紫米九層餅179大卡；紫米紫薯湯圓189卡路裏；紫米年糕200卡；紫米栗子餃子200大卡；紫米饅頭226卡路裏；紫米面包232卡路裏；紫色年糕239大卡；紫米八寶鴨252大卡；紫米颶風269大卡；紫米吐司317卡路裏；340卡路裏的紫米奶酪套餐。
紫米，指黑糯米，糯糯的，吃起來軟糯有彈性，口感壹流。每百卡熱量為343卡，碳水化合物含量為75.1 g /100 g，GI值為55，屬於低GI食物。