食材用料
花生仁 300克、鹽 少許。
做法步驟
1 剝好花生；
2 倒入炒鍋；
3 小火翻炒；
4 邊炒邊嘗嘗，備好少量鹽水；
5 沿著鍋邊撒入鹽水；
6 炒至水幹，香脆；
7 盛起裝盤上桌。
小貼士
火不能大，否則易糊。
（ 2 ）鹽焗花生米的做法食材用料
花生 300克、鹽 壹袋、花椒 3克、
大料 2個、幹辣椒 2個、香葉 2片。
做法步驟
1 花生米提前泡好 把鹽 花椒 大料放入鍋中；
2 下花生米；
3 接著下來就是慢慢的翻炒 整個過程大概10分鐘左右；
4 這時候就可以盛出來了，鹽和花生米分開花生米量涼；
5 炒完的鹽不要丟 下次還可以再炒。