主料是冷飯100g，刀額新對蝦10冬菜20g，輔料是香菜，適量洋蔥1根香油1湯匙。
步驟
沙蝦冬菜砂鍋粥步驟:11。刀額新對蝦去除頭部、蝦，並切去背部。
沙蝦冬菜砂鍋粥步驟22。香菜切碎，冬菜浸泡半小時瀝幹水分備用。
步驟33。將大米碾碎後倒入砂鍋中，加入適量的水，滴幾滴香油，蓋上蓋子，用中火煨。
沙蝦冬菜砂鍋粥步驟44。粥稍開時，打開鍋蓋，煨至粘稠，加入冬菜煮5分鐘，邊煮邊用筷子攪拌均勻。
步驟55。放入刀額新對蝦，用筷子攪拌。
沙蝦冬菜砂鍋粥步驟66。蝦變紅卷曲時，加入雞精、香菜、蔥調味，拌勻關火。