材料
佐料
西瓜皮500克
鹽
2克
精制糖
醋
4克
麻油
適量的
味精
大蒜
壹點
冷拌西瓜皮絲的方法
1.
西瓜吃剩下的皮，去掉深色的外皮。
2.
將剝好的西瓜皮切成小塊(我用的是波浪剪，但也可以直接用刀切開)。
3.
加鹽腌制半小時。
4.
最後加入糖、醋、香油、味精、蒜末拌勻。好吧！
涼皮西瓜絲成品圖
烹飪訣竅
夏天非常爽口的壹道菜！