適合新手的糖醋醬搭配糖醋排骨的詳細介紹。

1，糖醋汁的完美配比是12345，酒1醋2糖3醬4水5，只要記住“酒醋糖醬水”的順序就可以了，這裏的酒是指料酒，醋是指香醋，糖是指白糖，醬是指生抽，水是指清水。

2、原料:排骨1斤，姜1片，蒜2個，熟芝麻。

3.糖醋汁:1湯匙料酒，2湯匙香醋，3湯匙細糖，4湯匙醬油，5湯匙清水。

4.排骨剁成小塊，去血沫，出鍋待用。

5.把所有的糖醋汁放在壹起做成糖醋汁備用。

6、蒜瓣散，姜片。

7.鍋裏燒點油。油熱時，放入蒜瓣和姜片，翻炒至出油。

8.倒入糖醋汁，將水加熱至排骨沸騰。

9.蓋上鍋蓋，小火燜1小時左右。大火收汁，出鍋，撒熟芝麻裝飾。