端午節怎麽包粽子?
帶上新鮮的粽子葉,修剪壹下。將修剪過的粽子葉用清水洗凈。將洗好的粽子葉放入水中煮兩分鐘,取出待用。糯米、綠豆、蜜棗洗凈備用。棉線和剪刀準備好了。取出壹片粽子葉,折成錐子,如下圖所示。將糯米、綠豆、蜜棗放入粽葉的錐形孔中。用棉線把包好的粽子包好,用剪刀把剩下的線剪掉。民間傳說,吃粽子是為了紀念屈原,據說粽子是為了紀念投河自盡的屈原而流傳下來的。粽子有很多種。從餡料來看,北方有裹棗的北京大棗粽子。在南方,餡料有很多種,綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。,其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。2012粽子入選紀錄片《舌尖上的中國——主食的故事》第二集系列美食之壹。