1.養殖成本:養牛和養羊的成本不同，養牛的成本可能更高。壹方面，牛的需求量大，牛飼料價格相應上漲；另壹方面，牛的生長周期更長，需要更長的養殖周期，在養殖期間需要更多的人力物力。相比之下，羊的生長周期比較短，需要的飼料量比較少，羊肉的價格也不高，養羊的成本可能會低壹些。
2.市場需求:養殖動物的利潤不僅與養殖成本有關，還與市場需求密切相關。市場對牛肉的需求量很大，價格也很高，其中奶牛的價格要高很多。羊肉的市場需求相對較小，價格也相應較低。所以從市場需求來看，養牛的利潤應該比養羊的利潤高。