2.把黃瓜切成菱形，也可以直接用刀背壓平，切成小塊。
3.將壹個大蒜去皮，放入絞肉機中，制成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
4.取壹個小碗，倒入蒜末，加入小米椒，熟芝麻，兩勺醬油，少許醋，少許糖，加熱少許熱油，倒入碗中，拌勻成醬。
5.將調好的醬料倒在黃瓜上，攪拌均勻。現在天氣熱了，可以放冰箱30分鐘再吃，味道更好。
多說幾句
1，涼拌黃瓜是炎熱天氣後人們最喜歡吃的涼菜。黃瓜可以切塊，也可以直接切片，做法很多。
2.熱天拌好後，放冰箱冷藏壹段時間再吃。味道超級美。
3、想達到更好的減肥效果，可以把黃瓜作為晚餐的主食，直接吃。