五谷類:藜麥、全麥(全谷物)面、蕎面、粉絲、黑米、黑米粥、小米、通心粉、藕粉。
蔬菜:魔芋、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、蘑菇、菠菜、西紅柿、豆芽、蘆筍、菜花、洋蔥、生菜。
豆類及豆制品:大豆、眉豆、心豆、豆腐、豆類、綠豆、扁豆、綠豆。
水果:梅幹、蘋果、梨、橙子、桃子、葡萄幹、沙田柚、雪梨、櫻桃、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄。
飲品:牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶、低脂奶酪、紅茶、酸奶、無糖豆漿。
糖和糖醇:果糖、乳糖、木糖醇、安賽蜜、麥芽糖醇、山梨醇等。
都屬於低血糖指數的食物。