1，準備芋頭。
2.加入適量白醋精鹽。
3、微泡稍後再清洗。
4.鍋中加水，放在蒸盤上，隔水蒸。
5、蓋上蓋子，先大火燒開再小火燜15-20分鐘。
6.最後用筷子試試成熟度。
擴展數據:
營養價值:
芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素和皂角。糖苷等成分，包括礦物質，含氟量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用；其豐富的營養價值可增強人體免疫功能，可作為預防和治療癌癥的常用主食。在癌癥手術或術後放療、化療及其康復中起輔助作用。
參考資料:
蒸芋頭-百度百科