食品
半只豬蹄
適量的大豆
蓮藕適量
適量的土豆
適量的凍豆腐
合適的花椰菜
方法/步驟
壹、豬蹄可紅燒蓮藕:將燙過的豬蹄放入高壓鍋內，放入蓮藕，加鹽、醬油、香料、姜蒜、料酒，加水至豬蹄熟透。蓋上鍋蓋，壓30分鐘左右。
二、豬蹄可以用土豆燜:將豬蹄焯壹下，鍋中燒油，放入冰糖煸炒至油熱，放入豬蹄翻炒均勻，加水，加鹽、醬油、香料、姜蒜、料酒，蓋上鍋蓋燜30分鐘，再放入土豆燜20分鐘。
第二，豬蹄可以和黃豆壹起燉(步驟和第壹個壹樣)
第四，第二，豬蹄可以和菜花壹起燉(步驟同第二)
第五，第二，豬蹄可以和凍豆腐壹起燉(步驟同第二)