可以,以下是西蘭花雞湯的具體做法。
主料:母雞600g、西蘭花200g
輔料:料酒適量、鹽適量、黑木耳適量、枸杞適量、蔥適量、黃芪適量、生姜適量
步驟壹:母雞放姜片在涼水中煮開,撈出洗凈
步驟二:放入鍋中,用料酒去腥
步驟三:放入黃芪
步驟四:放入開水大火煮開後改小火
步驟五:西蘭花摘小朵,用鹽水浸泡壹下,黑木耳事先泡發好,枸杞洗凈
步驟六:等雞肉酥爛後放入黑木耳
步驟七:放入西蘭花
步驟八:放入枸杞
步驟九:放鹽,煮2分鐘即可,出鍋前撒上蔥花