面粉500g、幹香菇適量、幹木耳適量、胡蘿蔔1、小蔥少量、雞蛋2個、姜末少量、香菜適量、蝦皮適量、鮮玉米1、蠔油少許、鹽少許、香油少許、胡椒粉少許、醬油少許、雞精少許。
蔬菜餛飩的制作步驟
1，面條和搟面壹樣。如果醒了半個小時，在醒的過程中多揉幾次，比較順暢。
2.新鮮玉米切碎如圖。
3.蘑菇和木耳提前泡好，菜全部剁碎備用。
4.加入兩個雞蛋，加入少許餃子粉、鹽和蠔油拌勻。
5.將面團搟薄，如圖所示切開。
6.妳喜歡怎麽包裝就怎麽包裝。
7、湯碗:鹽、胡椒粉、醬油、蝦皮、小蔥、香菜、香油
8.煮碗加湯就行了。清淡可口。