輔料:鮮湯、鹽、味精、蔥、姜。
海鮮砂鍋的做法
1，主輔料:青蝦，魚丸，白菜，豆腐幹。
2.剪去蝦須、爪、箭，去掉蝦線。
3.豆腐幹切成條狀，魚丸切成兩半備用。
4.將卷心菜切碎，洗凈，瀝幹水分。
5.首先把卷心菜放進砂鍋裏。
6.加入豆腐幹條。
7.加入適量的蔥、姜、鹽。
8.把蝦和魚丸放在上面。
9.加入適量鮮湯或水，將砂鍋放在爐子上燒開。
10，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右。
11，然後根據自己的口味加鹽和味精調味。
12.立即上菜。